Page 26 - Life Sciences Dergisi Nisan_Mayis_Haziran Sayısı 2019

Ä°NCELEME EXAMINATION

genellikle %2 civarındadır ve elde edilen yüksek viskoziteli yağ genellikle 2% of the and the resulting essential oil is usually thick and ranges in color
açık sarı ile koyu kahverengi arasında değişen renklere sahiptir [1]. Ana from light yellow to a deep amber or brown [1]. The oil carries a sweet,
kimyasal bileÅŸenleri ise b-patchoulene, guaiene, caryophyllene, pacoulene, woody, somewhat spicy, and grassy odor. Depending on the species and
seychellene, bulnesene, norpatchoulenol, pachouli alkol ve pogostoldür. the area of origin, the basic natural chemical components of patchouli
essential oil are alpha-patchoulene, beta-patchoulene, alpha-guaiane,
Bir parfümörün esans tasarımı yaparken aynı bir Maestro’nun orkestrasında- alpha-bulnesene, caryophyllene, norpatchoulenol, patchouli alcohol,
ki enstrümanları seçtiği gibi, hammaddelerden bir karışım oluşturduğunu seychellene, and pogostol.
ve bu oluşumu ince hesaplarla kurguladığını biliyoruz. Son yıllarda müşte- The making of a conceptual fragrance is akin to composing a musical
riyi içeri davet eden, esansların mutfağını dışa vurmaktan çekinmeyen sek- symphony. As we all know, a musical composer selects instruments with-
tör, hem paçuli gibi doğanın sunduğu natürel yağlardan hem de sentetik in his/her orchestra and assigns musical notes to each of the instruments
alternatiflerden faydalanıyor. Parfümör’ün ana görevi ise bu notaları kendi to be played in unison. Likewise, a perfumer selects different natural oils
müzikalinde kullanmak oluyor. (i.e. musical instruments) available from all over the world with each oil
containing hundreds of naturally occurring chemicals, i.e. distinct musical
Gülçiçek Ar-Ge merkezi olarak bir parfümörün elindeki enstrümanların notes. Just as a delightful symphony composed of thousands of notes is
(hammaddelerin) sayısını artırmak için natürel yağların distilasyon sis- heard as a whole by the listener, the scent of a created fragrance is also
tem ve yöntemlerini değiştirerek sonuçta elde edilen maddelerin koku smelled and felt as a whole selected made from dozens of different natu-
özelliklerini değiştirip parfümlerin müzikallerine farklı bir bakış açısı ka- ral oils and chemical entities within them.
zandırıyoruz. At the R&D Center of MG Gülçiçek, we aim to increase the number and
the yield of raw materials used by refining the natural oil compositions
Çıktığımız bu yolda ilk olarak bize deneyim kazandıracağını düşündüğü- by different distillation systems. This approach not only is beneficial for
müz eşsiz özelliklere sahip olan Paçuli yağı ile başladık. Paçuli yağını eşsiz our raw material count, but, more importantly, it gives new and different
kılan en önemli bileşeni hiç şüphesiz ismini Paçuli yağından alan Paçuli al- olfactory alternatives to the perfumers.
kolüdür. Paçuli yağındaki Paçuli alkol oranı ise yetiştiği yöreye ve mevsimsel Consequently, one of our recent R&D focus areas have been the distilla-
değişiklere bağlı olarak %26-44 arası değişmektedir. Paçuli alkol oranı yük- tion of patchouli oil. Patchouli alcohol is the most important and unique
sek olan Paçuli yağının kullanıldığı formüllerde esanslarda ulaşılan notalar component of patchouli oil. Based on the geographical growth area and
fark edilmiş ve Gülçiçek Ar-Ge Merkezi olarak son üretilecek koku özellikleri the climatic changes, the percent ratio of patchouli alcohol in the oil may
üzerinde farklılık yaratacak çalışmalar yapılmaya başlanmıştır. vary between 26% to 44%. Studies established between our perfumers
and chemists have shown that the formulas that are created with patch-
MG Gülçiçek olarak doğanın sunduğu paçuli notalarını, içlerinde bulunan ouli oil which contains higher amounts of patchouli alcohol have yielded
hammaddelerin oranını değiştirerek kendi özel notalarımızı oluşturmayı different olfactory notes.
başardık. Paçuli yağında bulunan %26-44 arasındaki paçuli alkolünü, Gül- After we established production protocols with patchouli alcohol ratios
çiçek Ar-Ge Merkezi’nde geliştirilen fraksiyonlu distilasyon yöntemiyle mak- of 26-44%, we further experimented and increased the patchouli alcohol
simum doygunluğu olan %70 seviyesine kadar çıkararak farklı bir paçuli content of patchouli oil to a maximum of 70% by fractional distillation
yağı türü elde ediyoruz. Bunu daha da öteye taşıyarak %95 ve %99,9 saflığa and we obtained yet another quality level of patchouli oil. In a relentless
ulaşarak kendi hammadde portföyümüzü geliştirdik. Yükselen saflıklarda, fashion indicative of MG Gulcicek as a whole, additional experimental
rengi, kokusu ve diğer fiziksel özellikleriyle bir adım öne çıkan bu eşsiz ham studies in our labs showed that we can further achieve 95% and 99,9%
madde, kullanıldığı formülasyonlarda essiz bir notaya ulaşarak MG Gülçiçek patchouli alcohol ratios by further purification of the raw materials with
imzasını bariz şekilde hissettiriyor. superior physical and unique odor characteristics of the end product.

Referanslar \ References:
1. Bhatti GR, Ingrouille M. (1997) Systematics of Pogostemon (Labiatae). Bulletin of the Natural History Museum London (Botany), 27, 77-147.
2. Heng H. (1978) Labiatae. In Flora Malesiana. Van Steenis CGGJ (Ed.). Sijthoff & Noordhoff, the Netherlands, Series-1, 8, 351-356.
3. Heri Septya Kusuma and Mahfud Mahfud ‘The extraction of essential oils from patchouli leaves (Pogostemon cablin Benth) using a microwave
air-hydrodistillation method as a new green technique’ RSC Adv., 2017, 7, 1336
4. Van Beek TA, Joulain D. The essential oil of patchouli, Pogostemon cablin: A review. Flavour Fragr J. 2017;1–45. https://doi.org/10.1002/ffj.3418

24