Page 77 - Turkcoat Dergisi Ağustos/Eylül 2020 Sayı 89
P. 77

Sağlıklı Yaşam

Ay çekirdeği                                              Somon
Ay çekirdeği cilt hücrelerinin yenilenmesine yardım-      Beslenme ve Diyet Uzmanı Evrim Demirel “Somon ba-
cı olabilecek linoik asit bakımından yüksek bir besin.    lığı, iyi bir antioksidan olan serbest yağ asitleri, ome-
Yaşlanmayla ilişkilendirilen hücresel inflamasyonu        ga-3 yağ asitlerini içerir. Serbest yağ asitleri sağlıklı
azaltıyor. Haftada 2 veya 3 kez bir avucu geçmeyecek      cilt hücreleri için yapı taşıdır.
şekilde ay çekirdeği tüketerek cildinizi yenilemeye yar-  Ceviz
dımcı olabilirsiniz.                                      Cilt sağlığımız açısından büyük faydaları olan ceviz;
Kırmızıbiber                                              vücudumuzun kendi kendine yapamayacağı serbest
Kırmızıbiberler vücudun A ve C vitaminine dönüştür-       yağ asitleri olan omega 3 ve omega 6’dan zengin.
düğü mükemmel beta karoten kaynağı. Bu karato-            Bunlar cildin elastikiyetini artıran, sarkmasını önleyen
noidler güneş duyarlılığını azaltıyor, göz çevresindeki   ve cildin genç kalmasını sağlayan kolajenin sentezlen-
ince çizgilerin görünümünü ve kaz ayaklarının görü-       mesinde önemli yerleri olan amino asitler.
nümünü azaltıyorlar. Kırmızıbiberi günlük yaşantımız-     Domates
da yeşilliklerle birlikte salatalarımızda, biber salçası  Domatese kırmızı rengini veren likopen cildi güne-
olarak yemeklerimiz de veya kahvaltılarımızda çiğ ola-    şin zararlı ışınlarından koruyan güçlü bir antioksidan
rak her gün düzenli tüketebiliriz.                        olma özelliği taşıyor. Likopenden hayli zengin olan
                                                          domatesi salatalarımızda çiğ olarak, yemeklerimizde
                                                          doğranmış domates veya salça olarak kullanabiliriz.

                                                          Bitter çikolata
                                                          Bitter çikolata içerisindeki kakao yoğun miktarda iyi bir
                                                          antioksidan olan flovonaid içeriyor. Bu flovonoidler cil-
                                                          din sıkılaşmasında önem taşıyor. Günlük olarak 20 gra-
                                                          mı geçmeyecek şekilde ve yüzde 70’in üzerinde kakao
                                                          içeren bitter çikolata tüketebilirsiniz. Yüzde 70’in altın-
                                                          dakiler daha fazla şeker içerdiği için cilt sağlımız açısın-
                                                          dan uygun olmayacaktır.
                                                          Kırmızı üzüm
                                                          Kırmızı üzümlerin kabuğundan elde edilen bir bileşik
                                                          olan resveratrol içerirler. Bu resveratroller cilt hücrele-
                                                          rine zarar veren ve yaÅŸlanma belirtilerine neden olan
                                                          zararlı serbest radikallerin üretimini yavaşlatmaya yar-
                                                          dımcı olurlar.

                                                          Turkcoat                                                      75
   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82